Thermobox CABO 45/60 KE

Die CABO 45/60 KE ist eine mobile und leistungsfähige Warmhaltebox für Fahrzeuge, mit der Essen während des Transports nicht einfach nur warm, sondern konstant auf Temperatur gehalten wird. Es kommt beim Kunden genau so heiß an, als hätte man es gerade erst aus dem Backofen genommen. Das ist nicht nur ein geschmacklich qualitativer Vorteil, sondern auch in Hinsicht auf bekannte mikrobiologische Gefahren. Nachgaren ist konstruktionsbedingt ausgeschlossen. Somit löst unsere Thermobox alle Probleme, die bei der Verwendung der handelsüblichen einfachen Styroporboxen auftreten.

Gesetzliche Aspekte:

° EU Lebensmittel Hygieneverordnung 852/2004
° HACCP
° Dokumentationsfähige Integration von Datenloggern möglich

Marketing Gesichtspunkte:

° Günstiger Preis
° CE geprüft

Technische Komponenten:

° Wartungsfrei
° Keine Folgekosten für Wartung
° Montage durch jede Autowerkstatt möglich (in ca. 2 1/2 Std)
° Einzelne Ansteuerung der Heizkomponenten
° Stabile Edelstahlausführung
° Lebensmittelechte Materialien
° Optimale Isolation
° Heizsystem mit ca. 99%tigem Wirkungsgrad
° Umluftsystem DGMS
° Mit 230 V aus der Steckdose vorheizbar (ohne Transformatoren)
° Elektronische Batterieüberwachung

Zubehörteile:

° Multiplex Bodenplatte
° Steckdose für externen 230 V Anschluss
° Gastronormrahmen anstatt Schubladen möglich
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Ausführung:

Unten anschlagende Frontdrehtür
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Maße (B-H-T):

Außen: 565 x 640 x 675 mm
Schubladen: 450 x 150 x 550 mm

3 Schubladen für je 24/30 Menüs,
zusätzliche Einschübe für GN-Einsätze bis 1/1
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Gewicht:

ca. 55 kg (28 kg ohne Schubladen)
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Leistungsaufnahme:

12 Volt Autobetrieb 450 Watt, 230 Volt Vorheizen 600 Watt
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Mit 230 Volt nach 30 min, mit 12 Volt nach 35 min auf 68°C
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Heiztechnologie und Isoliermaterial aus der Raum- und Luftfahrt
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°cabo setzt auf Umluft.
Wie jeder Koch und jede gute Hausfrau weiß, kann nur Umluft durch frequent zirkulierende Hitzeverteilung eine gleichmäßige Erwärmung in allen Menüschalen garantieren.
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Bedienung:

Drehregler bis 85° zur Temperatureinstellung
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Lebensmittelechtheit:

Baugruppen gemäß gesetzlicher Vorschrift
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Temperaturkurve:

Fotos: